酒城文化创意美食街(以下简称“美食街”)位于泸州市龙马潭区学府路337号,占地近40亩,建筑面积11000余平方米,总投资近2亿元,于2021年9月开始运营,管理公司为泸州经纬翰桢餐饮服务有限公司。
美食街深植“品泸菜精髓、漫步街区风情、赏艺术表演、鉴创意无限”的核心魅力,旨在树立“泸菜新典范,文化新坐标”,不遗余力地传承与颂扬源远流长的泸菜文化。
美食街网罗了泸州地道美食、名小吃及各类风味餐饮,让每一位食客都能在此找到心仪的味道。同时,生活美学创意、艺术文化创新以及手工艺品体验等多元领域交相辉映,为游客构建了一个集美食享受与文化探索于一体的独特空间。
美食街积极响应“产教融合”战略,作为学院实践教育的坚实基地,每年吸引众多学子前来实习实训,将理论知识与实际操作紧密结合,为培养未来餐饮精英人才贡献力量。
酒城文化创意美食街,以其独树一帜的泸菜文化记忆、高品质的餐饮体验与丰富的实践教育功能,引领着美食与文化融合的新风尚。